Trà Olong: 2019

Thứ Sáu, 8 tháng 11, 2019

Xử lý trà nõn tôm khi bị ẩm. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Nếu không may trà bị ẩm, bạn không nên phơi chè ra ngoài nắng, vì trong nắng có các tia tử ngoại làm hỏng các thành phần trong lá chè, ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị của chè. Bạn có thể dùng nồi hoặc đồ bằng sắt không có mùi, đặt lên một tờ giấy trắng, đổ chè nõn tôm thái nguyên vào, dùng lửa nhỏ để sấy khô, vừa sấy vừa đảo khoảng 1 - 2 phút cho đến khi chè không còn ẩm nữa, chú ý không được để chè cháy. Sau khi sấy xong, bạn nên để cho chè nguội hẳn mới cất giữ.

https://www.pinterest.com/pin/720364902882295229

Cách Hãm trà nõn tôm Thái Nguyên. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Châm 200ml nước sôi có nhiệt độ 75 - 80 độ C vào ấm, rồi hãm 20 - 25 giây.

Rót trà từ ấm: hãm đủ thời gian, bạn hãy rót hết lượng trà trong ấm ra chén Tống qua chiếc lọc trà và tránh để lại nước trong ấm. (lọc trà giúp giữ lại những xác trà nhỏ giúp nước trà trong và tinh khiết hơn).

Rót trà từ chén Tống: Rót trà từ chén Tống ra chén nhỏ để thưởng thức.

https://www.flickr.com/photos/182438862@N05/49031839446/in/dateposted-public/

Chuẩn bị trước khi pha trà nõn tôm. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

- Nước sạch pha trà: chọn loại nước khoáng như Lavie, Aquafina, Vĩnh Hảo,… hoặc để nước ngon hơn bạn có thể cho đá thạch anh vào nơi trữ nước pha trà (dụng cụ trữ nước có thể là lu, chum, vại bằng đất)

- 8gr trà nõn tôm - loại trà nõn tôm thượng hạng (lượng trà có thể thay đổi theo số lượng người dùng)

- Ấm trà (ấm bát tràng, ấm tử sa khi pha trà sẽ cho ra trà ngon, thơm và chuẩn vị hơn)

- Các dụng cụ pha trà: tống trà (chuyên trà), xúc trà gỗ, lọc cặn trà, chén uống trà, ấm đun nước.

https://www.diigo.com/item/image/6yjrm/32ps

THÔN TIN VỀ TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Trên đây là những thông tin về trà nõn tôm thái nguyên - loại trà được rất nhiều khách hàng ưa chuộng bởi độ thơm ngon, đậm đà và ngậy. Sản phẩm luôn có sẵn tại Trà Lộc Tân Cương, nếu quý khách có nhu cầu đặt hàng tại webstite của chúng tôi hoặc liên hệ hotline: 0933 86 25 89 hoặc 028 7300 4747 để được tư vấn miễn phí và đặt hàng nhanh nhất.

https://nature.desktopnexus.com/wallpaper/2520583/

CAM KẾT CỦA LỘC TÂN CƯƠNG. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Trà của Lộc Tân Cương KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG hương liệu, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG chất hóa học.

Thử các loại trà miễn phí theo yêu cầu của khách, gửi mẫu trà về tận nhà cho khách hàng.

Giao hàng thu tiền tận nơi nhanh chóng theo yêu cầu khách hàng.

Đền 100% tiền hàng nếu trà không giống mẫu thử.

Đổi trả hàng trong 7 ngày nếu khách hàng không hài lòng, kể cả những gói trà đã bị bóc ra rồi.

https://traolong.tumblr.com/post/188894228838/c%C3%B4ng-d%E1%BB%A5ng-gi%E1%BA%A3m-m%E1%BB%9F-m%C3%A1u-c%E1%BB%A7a-tr%C3%A0-n%C3%B5n-t%C3%B4m-th%C3%A1i-nguy%C3%AAn

Tại sao bạn nên chọn Trà Lộc Tân Cương. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Trực tiếp sản xuất trà theo phương pháp thủ công truyền thống

Nhận trà thử miễn phí

Dụng cụ trà chuyên nghiệp

Đổi trả trong vòng 7 ngày

Cam kết hoàn tiền 100%

Giao hàng tận nơi toàn quốc

Chăm sóc tận tình

https://traolong.home.blog/2019/11/08/cach-pha-tra-non-tom-thai-nguyen-loc-tan-cuong-chuan-gu-tra-viet/

ĐÔI NÉT VỀ LỘC TÂN CƯƠNG. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Lộc Tân Cương với nhiều năm kinh nghiệm làm trà, là đơn vị cung cấp các đặc sản chè tân cương thái nguyên như: trà Thái Nguyên, trà lài, trà sen Tây Hồ, Bột trà xanh Thái Nguyên nguyên chất, trà Oolong, các loại trà cổ thụ,…

Khách hàng của Trà Lộc Tân Cương là những người lớn tuổi, trung niên, những người đang bận rộn với cuộc sống công nghiệp hối hả hay những người con đất Bắc xa quê hương, mong muốn tìm thấy hương vị truyền thống quê hương thông qua những chén trà điếu thuốc.

Khác với đồ uống nhanh trong cuộc sống công nghiệp, Trà Lộc Tân Cương sẽ đem lại những phút giây thưởng thức lắng đọng hương vị quê hương, giúp duy trì và giáo dục thế hệ trẻ về Phong cách uống trà của người Việt.

Trong suốt gần 5 năm qua, Chúng tôi đã phục vụ hơn 5000 khách hàng thân thiết trên khắp tỉnh thành, rất nhiều trong số đó đã trở thành khách hàng thân thiết, trở thành người bạn của gia đình Lộc Tân Cương. Sứ mệnh hàng đầu đó là kết nối khách hàng đến với niềm đam mê trà, giới thiệu về các loại trà ngon khác nhau và văn hóa trà Việt Nam đến mọi người.

Khách hàng đến với Lộc Tân Cương sẽ được phục vụ chu đáo, tư vấn giải đáp thắc mắc về những loại trà mà khách hàng muốn tìm hiểu. Tuyệt đối không dẫn dắt khách hàng đến những sản phẩm đắt hơn mà không phù hợp với khẩu vị.

https://www.behance.net/gallery/87869431/tra-non-tom-thai-nguyen-lc-tan-cuong

MUA TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN Ở ĐÂU NGON VÀ UY TÍN. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Để mua trà nõn tôm Lộc Tân Cương bạn có thể ghé qua 3 địa chỉ dưới đây:

Tại TPHCM:

- Bình Thạnh: 52A Thanh Đa, Phường 27, Quận Bình Thạnh

(Giờ làm việc: 8h – 17h, từ thứ 2 – thứ 7, chủ nhật và ngày lễ nghỉ)

- Tân Bình: 589 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình

(Giờ làm việc: 8h – 21h, thứ 2 – chủ nhật và cả ngày lễ)

Tại Hà Nội:

- 189 Giáp Nhất, Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

(Giờ làm việc: 8h - 18h, từ thứ 2 – thứ 7, chủ nhật nghỉ)

https://www.linkedin.com/posts/tr%C3%A0-olong_loctancuong-traviet-tranontom-activity-6598412813675401216-9IK2

TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN GIÁ BAO NHIÊU? TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Trà nõn tôm giá bao nhiêu? Trà nõn tôm giá rẻ?,… là câu hỏi của rất nhiều khách hàng đặt ra, khi hiện nay trên thị trường có quá nhiều cơ sở kinh doanh trà thái nguyên nói chung và trà nõn tôm nói riêng, nên khó tránh khỏi sẽ có nhiều giá chênh lệch khác nhau làm khách hàng hoang mang.

Tại Lộc Tân Cương, trà nõn tôm có giá vừa phải chỉ 900.000đ/1kg nhưng luôn đảm bảo chất lượng thơm ngon đúng vị của loại trà nà

https://vk.com/traolong?w=wall552063685_2

BẢO QUẢN TRÀ NÕN TÔM ĐÚNG CÁCH NHƯ THẾ NÀO? TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

- Bảo quản trong lọ (bình) đựng trà bằng thủy tinh có màu đục hoặc sứ. Không nên dùng hộp giấy carton để chứa trà vì giấy có tính hút ẩm cực lớn, sẽ hút hết hương của trà và giấy cũng không cách ly được độ ẩm.

- Tránh ẩm, ánh sáng, hơi nóng và cách ly không khí

- Bảo quản trà bằng tủ lạnh: bọc kỹ trà qua lớp giấy báo rồi cất trong tủ lạnh. Nếu bạn để trong một thời gian dài đảm bảo trà vẫn còn mùi vị như ban đầu.

- Bảo quản trà tránh xa các loại mùi: tránh xa những nơi bảo quản các loại thảo mộc hoặc gia vị có mùi mạnh, hăng cay hoặc trà đã ướp hương.

- Nên cột thật kĩ gói trà nếu bạn không dùng hũ để đựng

- Xử lý trà bị ẩm: Nếu không may trà bị ẩm, bạn không nên phơi chè ra ngoài nắng, vì trong nắng có các tia tử ngoại làm hỏng các thành phần trong lá chè, ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị của chè. Bạn có thể dùng nồi hoặc đồ bằng sắt không có mùi, đặt lên một tờ giấy trắng, đổ chè nõn tôm thái nguyên vào, dùng lửa nhỏ để sấy khô, vừa sấy vừa đảo khoảng 1 - 2 phút cho đến khi chè không còn ẩm nữa, chú ý không được để chè cháy. Sau khi sấy xong, bạn nên để cho chè nguội hẳn mới cất giữ.

https://www.plurk.com/p/nk7eiy

VIDEO HƯỚNG DẪN PHA TRÀ NÕN TÔM TẠI LỘC TÂN CƯƠNG. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

https://www.minds.com/newsfeed/1039381093485457408

CÁCH PHA TRÀ NÕN TÔM NGON ĐÚNG CHUẨN NGƯỜI SÀNH TRÀ. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

- “Tại sao trà anh mua về pha lại không ngon như em pha cho anh uống ở cửa hàng???”

- “Sao trà chú mua loại trà vẫn như loại lần trước nhưng pha lại có vị khác nhau thế???”

- “Trà chưa pha ngửi rất thơm nhưng sao pha rồi lại không nghe thấy mùi nữa???”

Trên đây là những câu hỏi thường gặp và điển hình nhất nếu như khách không biết cách pha trà.

Tuy cùng một loại trà nhưng nếu nhiệt độ nước, hàm lượng trà và ấm pha khác nhau sẽ cho ra hương vị trà khác nhau. Dưới đây là cách pha trà nõn tôm chung và chuẩn nhất mà Trà Lộc Tân Cương đã chắt lọc ra một cách đơn giản để khách hàng có thể thực hiện, mời bạn tham khảo nhé:

Bước 1: Chuẩn bị

- 8gr trà nõn tôm - loại trà nõn tôm thượng hạng (lượng trà có thể thay đổi theo số lượng người dùng)

- Ấm trà (ấm bát tràng, ấm tử sa khi pha trà sẽ cho ra trà ngon, thơm và chuẩn vị hơn)

- Các dụng cụ pha trà: tống trà (chuyên trà), xúc trà gỗ, lọc cặn trà, chén uống trà, ấm đun nước.

Bước 2: Tráng ấm, chén trà bằng nước sôi.

Rót nước sôi để tráng ấm chén pha trà: Giúp tiệt trùng dụng cụ pha trà và làm ấm Ấm chén pha trà.

Bước 3: Tráng trà

Cho trà vào ấm, châm nước ở nhiệt độ 80 độ C vào ấm một cách nhẹ nhàng và lập tức rót hết nước tráng trong ấm ra ngay, mục đích để đánh thức lá trà, giúp trà nở nhanh và thoát hương hiệu quả.

Bước 4: Hãm trà

Châm 200ml nước sôi có nhiệt độ 75 - 80 độ C vào ấm, rồi hãm 20 - 25 giây.

Rót trà từ chén Tống: Rót trà từ chén Tống ra chén nhỏ để thưởng thức.

https://gab.com/traolong/posts/103100147232552700

CÔNG DỤNG TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE NGƯỜI THƯỞNG TRÀ. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Khác với café, trà được xem như là một thức uống rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn để ý sẽ thấy, hầu hết những người lớn tuổi uống trà nõn tôm thái nguyên thường xuyên da mặt họ rất căn và hồng hào, tinh thần lạc quan và sức khỏe rất ổn định.

Không dễ gì tự nhiên mà có được những điều đó, bởi theo nghiên cứu khoa học cho thấy, trong trà có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao và phong phú, có hơn 500 thành phần hóa học, một số phổ biến bao gồm: các vitamin C, nhóm vitamin B, E, K, các axit amin, chất phenol, lipopolysaccharides và các khoáng chất,...

Cụ thể một số tác dụng của trà nõn tôm tân cương thường gặp và mang lại hiệu quả cao như:

Giảm lượng mỡ trong máu, giảm huyết áp, giảm lượng đường trong máu, phòng trừ lão hóa, chống phóng xạ, diệt khuẩn, tiêu đờm v.v - nhờ tác dụng của hàm lượng phenol

Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, cải thiện chức năng tạo máu, chống phóng xạ, trị những bệnh liên quan đến phóng xạ - tác dụng của hợp chất lipopolysaccharides có trong chè nõn tôm thái nguyên

Hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể, có tác dụng giảm huyết áp, chống mệt mỏi và bảo vệ sức khỏe, có lợi cho việc hóa trị liệu đối với người bị ung thư – tác dụng của 25 loại axit amin

Chống lão hóa: nhờ vào hàm lượng vitamin E có trong lá trà có tác dụng chống oxy hóa, làm trung tính các gốc tự do.

Cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể

Ngoài ra, trà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân, chống hôi miệng, tăng khả năng sinh sản,…

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẾ BIẾN CHÈ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Dưới đây là quy trình sản xuất trà nõn tôm thái nguyên theo phương pháp thủ công tại Lộc Tân Cương:

- Thu hái trà: quy tắc hái trà nõn tôm: 1 tôm (nõn) + 1 lá non liền kề. Hái vào buổi sáng sớm cho đến giờ ngọ là kết thúc hoàn toàn công việc thu hái.

- Diệt men: dùng độ nhiệt cao để hủy diệt quá trình lên men ngay từ đầu, do đó giữ được màu xanh của diệp lục. Có 2 cách diệt men: bằng phương pháp sao hoặc hấp hơi nước (hoặc dùng dòng không khí nóng và ẩm). Diệt men có tác dụng giúp cho búp trà héo, mềm và dai để tiện cho giai đoạn vò trà.

- Vò trà: Mục đích của giai đoạn này là phá vỡ một số tế bào để tanin bị ôxi hóa có tác dụng làm giảm chát cho trà xanh và làm cho búp trà xoăn lại theo yêu cầu.

- Sao trà: công đoạn cho trà nõn tôm vào chảo để sao khô lần 1, đây là giai đoạn quan trọng cần độ chuyên nghiệp cao để cho ra trà ngon và cánh đẹp. Sao thật lâu đến khi thấy cánh trà chuyển từ màu xanh tươi sang màu đen nhạt là trà đã tương đối khô.

- Lên hương: đây là công đoạn quan trọng nhất quyết định đến mùi thơm của chè nõn tôm thái nguyên. Nhiệt độ bếp vừa phải, chỉ còn những đốm than để sao thì mới lên mùi hương cốm của trà và một phần giúp trà không bị ám khói. Công đoạn này cũng làm bằng tay để cảm nhận nhiệt vừa đủ, sao khoảng 15-20 phút đến khi cảm nhận được hương thơm của trà, hương cốm đặc trưng thì lúc này việc chế biến trà đã hoàn tất.

- Đóng gói: trà được đóng gói trong túi PE tráng thiếc, túi PE tráng bạc,…với trọng lượng khác nhau và hút chân không.

https://www.deviantart.com/traolong/status-update/19051775

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TRÀ NÕN TÔM TÂN CƯƠNG. TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

- Cánh trà: vì chỉ sử dụng 1 tôm và 1 lá non để làm trà nên khi sao ra trà nõn tôm tân cương có cánh rất nhỏ, xoăn tít, đều và giòn

- Hương thơm: trà trước và sau khi pha đều có hương cốm non thoảng dịu nhẹ. Sau pha hương thơm sẽ càng mãnh liệt hơn, rõ ràng hơn nhưng thanh tao và tự nhiên vô cùng. (cốm là loại đặc sản của miền bắc được làm từ lúa nếp thơm)

- Vị trà: chè nõn tôm thái nguyên ban đầu uống vào sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ ở lưỡi nhưng khi ngấm vào đến cuốn họng sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt dịu, đượm đà và xen lẫn chút vị ngậy, béo.

- Màu nước: nước có màu vàng hơi xanh, sánh mịn rất đẹp mắt.

https://twitter.com/olong_tra/status/1192642792859656193

TRÀ NÕN TÔM LÀ GÌ? TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - CHUẨN GU TRÀ VIỆT

Trà nõn tôm là gì hay chè nõn tôm là gì? - Là một trong những loại trà (chè) thái nguyên nhưng được “biến thể” thành cái tên khác nhau tùy theo quá trình sản xuất hoặc nhu cầu kinh doanh của từng đơn vị doanh nghiệp trà Việt Nam.

Tại Lộc Tân Cương, trà nõn tôm được đặt tên theo nguyên liệu làm nên chúng, tức là chỉ dùng nguyên liệu 1 tôm (nõn trà) + 1 lá non liền kề tôm để làm nên trà thành phẩm mang tên trà nõn tôm.

Trà nõn tôm được trồng và thu hái trên đồi trà vùng Tân Cương Thái Nguyên nổi tiếng lâu đời. Xưa nay, có rất nhiều địa danh trồng trà tại Thái Nguyên như: Tân Cương, Đại Từ, Đồng Hỷ, Phú Lương,… nhưng chỉ riêng biệt vùng trà tân cương là nơi cho ra chất lượng trà ngon nhất. Cây trà sống ở đây như chim làm tổ, rể trà bám vào đất và hút các chất dinh dưỡng, phù sa cổ mà vùng đất này mang lại, tạo ra những cây trà xanh tốt, vị chát, ngậy, hậu ngọt đậm đà.